Le Musée de la Toile de Jouy raconte l’histoire de la Manufacture de Jouy (fondée en 1760 par l’entrepreneur et imprimeur Christophe-Philippe Oberkampf) et présente les techniques de fabrication de la toile de Jouy.

Le musée est situé au sein du château de l’Églantine, appartenant au maréchal Canrobert (général et aide de camps de Louis Napoléon Bonaparte), de 1882 à 1890. Il vend sa propriété, à la mort de son épouse le 6 août 1889, à Emile Francq (bourgeois parisien). L’architecte Alfred Vaudoyer reconstruit le château entre 1891 et 1892 (selon une plaque scellée sur la construction).

Le domaine a été racheté par la commune de Jouy-en-Josas en 1979, puis transformé en musée en 1991.